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ABOUT SECRET FOOD TOURS
Secret Food Tours runs award-winning small-group food walking tours in more than 140 cities. Guests come to eat well, hear the stories behind the food, and see a city the way locals do. Montreal is one of the largest operations in our global network and anchors a fast-growing region across Eastern Canada and the US.
THE ROLE
You will run a multi-city region from Montreal: a team of 60+ independent tour guides, dozens of restaurant and venue partners, the food-cost budget for every tour, and a growing private and corporate group business. Two operations assistants support you, and you report to the Head of Americas Operations.
This is an operations and leadership role first. You may guide occasionally to cover a gap, check quality or train new guides, but your main job is to make the whole region run well.
WHAT YOU WILL DO
Guides and scheduling
- Recruit, onboard and train guides across several cities, including shadow and test tours
- Coach guides on scripts, routes, storytelling and guest care, and keep performance notes current
- Plan guide schedules months ahead, including licensed guides for peak season
- Manage daily departures in our booking system: open, merge and close slots, cover weekends and react to capacity alerts
Restaurant and venue partners
- Build strong relationships with dozens of partners, in French in Quebec and in English elsewhere in the region
- Confirm group sizes, arrival times and dietary needs, and set up direct communication between guides and venues
- Find and negotiate new stops when a venue closes, a menu changes or a large group needs more space
Tour quality and product
- Read every guest review, spot patterns and act on them with guides and venues
- Improve existing routes and help launch new tours and cities: menus, budgets, scripts and route maps
- Keep scripts, internal records and website content accurate in French and English
Budgets and cost control
- Own the food-cost budget for every tour in the region and keep it within company standards
- Review guide reports and receipts weekly and follow up on over-budget tours
- Negotiate portions and prices with venues, and cost new menu items before they go live
Private and corporate groups
- Run the full cycle: enquiry, quote, booking setup, payment, invoice and delivery on the day
- Grow the business through inbound leads and local partnerships, without leaving public tours short of guides
- Keep deals and contacts up to date in our CRM
Team and admin
- Delegate to and develop your two operations assistants
- Stay on top of your priorities and close the loop on open items
- Work closely with finance, customer support and other regions
WHAT YOU BRING
- Fluent French and English, spoken and written
- 3+ years in hospitality, tourism, customer service or events operations, including managing a team
- Comfort with numbers: you can read a cost report, find the problem and fix it
- Sales or account management experience, or the confidence to quote and close group business
- Strong organisation: you can run several cities at once and plan months ahead
- The ability to delegate, set clear boundaries and follow things through
- Clear, warm written communication with guests, guides and restaurant owners
- Confidence with online tools. Booking systems, CRMs, Slack, WhatsApp or AI tools are a plus
- A real love of food, cities and the stories behind them
- Availability for evenings, weekends and holidays when the tour calendar needs it, plus occasional regional travel
- A degree in hospitality, tourism or business is welcome, but equivalent experience counts just as much
WHAT WE OFFER
- CA$75,000 to $90,000 base salary, plus commission on private and corporate group sales
- Hybrid schedule based in Montreal
- Paid travel allowance for regional visits
- A senior role in a fast-growing region, backed by a supportive international operations team
- Free tours in our other cities
HOW TO APPLY
Send your CV and a short note on why you would make a great City Manager. Applications in French or English are welcome. [john@secrettours.com]
To show you read this far, include the word POUTINE in your application.
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Gestionnaire des opérations, Voyages / Visites gourmandes
Poste permanent à temps plein, en mode hybride. Vous devez habiter à Montréal ou dans les environs. Maîtrise du français et de l'anglais exigée.
À PROPOS DE SECRET FOOD TOURS
Secret Food Tours propose des visites gourmandes à pied en petits groupes, primées, dans plus de 140 villes. Nos invités viennent pour bien manger, découvrir les histoires derrière chaque plat et voir la ville comme la voient ses habitants. Montréal compte parmi les plus importantes activités de notre réseau mondial et se trouve au cœur d'une région en pleine croissance dans l'Est du Canada et aux États-Unis.
LE POSTE
Depuis Montréal, vous dirigerez une région qui regroupe plusieurs villes : une équipe de plus de 60 guides autonomes, des dizaines de restaurants et lieux partenaires, le budget des coûts alimentaires de chaque visite et des activités de groupes privés et d'entreprises en croissance. Deux personnes adjointes aux opérations vous épauleront, et vous relèverez de la direction des opérations pour les Amériques.
Il s'agit avant tout d'un rôle d'opérations et de leadership. Vous pourriez animer des visites à l'occasion pour combler un manque, vérifier la qualité ou former de nouveaux guides, mais votre mission principale est d'assurer le bon fonctionnement de toute la région.
VOS RESPONSABILITÉS
Guides et horaires
- Recruter, intégrer et former des guides dans plusieurs villes, notamment au moyen de visites d'observation et d'essai
- Accompagner les guides sur les scripts, les itinéraires, l'art de raconter et l'accueil des invités, et tenir à jour les notes de rendement
- Planifier les horaires des guides plusieurs mois à l'avance, y compris les guides titulaires d'un permis pour la haute saison
- Gérer les départs quotidiens dans notre système de réservation : ouvrir, fusionner et fermer des créneaux, couvrir les fins de semaine et réagir aux alertes de capacité
Restaurants et lieux partenaires
- Bâtir de solides relations avec des dizaines de partenaires, en français au Québec et en anglais ailleurs dans la région
- Confirmer la taille des groupes, les heures d'arrivée et les restrictions alimentaires, et établir une communication directe entre guides et partenaires
- Trouver et négocier de nouveaux arrêts lorsqu'un établissement ferme, qu'un menu change ou qu'un grand groupe a besoin de plus d'espace
Qualité des visites et produit
- Lire chaque avis des invités, repérer les tendances et agir avec les guides et les partenaires
- Améliorer les itinéraires existants et contribuer au lancement de nouvelles visites et de nouvelles villes : menus, budgets, scripts et cartes
- Veiller à l'exactitude des scripts, des dossiers internes et du contenu du site Web, en français et en anglais
Budgets et contrôle des coûts
- Gérer le budget des coûts alimentaires de chaque visite de la région et le maintenir conforme aux normes de l'entreprise
- Examiner chaque semaine les rapports et reçus des guides, et faire le suivi des visites hors budget
- Négocier portions et prix avec les partenaires, et établir le coût des nouveaux plats avant leur lancement
Groupes privés et d'entreprises
- Gérer tout le cycle : demande, soumission, réservation, paiement, facturation et déroulement le jour même
- Faire croître ces activités grâce aux demandes entrantes et aux partenariats locaux, sans priver les visites publiques de guides
- Tenir à jour les occasions d'affaires et les contacts dans notre CRM
Équipe et administration
- Déléguer à vos deux personnes adjointes aux opérations et les faire progresser
- Garder vos priorités sous contrôle et mener à terme les dossiers en suspens
- Collaborer avec les équipes des finances, du service à la clientèle et des autres régions
VOTRE PROFIL
- Maîtrise du français et de l'anglais, à l'oral comme à l'écrit
- Au moins 3 ans d'expérience en hôtellerie, en tourisme, en service à la clientèle ou en événementiel, y compris la gestion d'une équipe
- Aisance avec les chiffres : vous savez lire un rapport de coûts, cerner le problème et le régler
- Expérience en vente ou en gestion de comptes, ou l'assurance nécessaire pour préparer des soumissions et conclure des ventes de groupe
- Excellent sens de l'organisation : vous gérez plusieurs villes à la fois et planifiez des mois à l'avance
- Capacité à déléguer, à fixer des limites claires et à mener les tâches à terme
- Communication écrite claire et chaleureuse avec les invités, les guides et les restaurateurs
- Aisance avec les outils en ligne. Une expérience des systèmes de réservation, des CRM, de Slack, de WhatsApp ou des outils d'IA est un atout
- Une véritable passion pour la bouffe, les villes et les histoires qui les font vivre
- Disponibilité en soirée, la fin de semaine et les jours fériés lorsque le calendrier l'exige, ainsi que pour des déplacements occasionnels dans la région
- Un diplôme en hôtellerie, en tourisme ou en administration est un atout, mais une expérience équivalente compte tout autant
CE QUE NOUS OFFRONS
- Un salaire de base de 75 000 $ à 90 000 CAD$, plus une commission sur les ventes de groupes privés et d'entreprises
- Un horaire hybride, en télétravail et à Montréal
- Une allocation payée pour les déplacements régionaux
- Un poste de haut niveau dans une région en pleine croissance, au sein d'une équipe internationale des opérations qui vous soutient
- Des visites gratuites dans nos autres villes
POUR POSTULER
Envoyez-nous votre CV et quelques lignes sur ce qui fait de vous la bonne personne pour ce poste. Les candidatures en français ou en anglais sont les bienvenues. [john@secrettours.com]
Pour nous montrer que vous avez tout lu, incluez le mot POUTINE dans votre candidature.
