Gérant | Gérante de cuisine
Les Rôtisseries St-Hubert, c'est une histoire de passion depuis 1951. Notre service attentionné, nos saveurs signature et nos ingrédients de qualité supérieure ont fait la renommée de nos plats, qu’ils soient servis dans nos restaurants ou livrés à votre domicile. Nous ne pouvons dévoiler les ingrédients secrets de notre sauce BBQ, mais nous vous révélons celui du succès intemporel de l’entreprise : nos employés!
Description Du Poste
Au cœur de l’expérience client, ton rôle consistera à :
- Assurer l’application des normes de qualité, service et propreté de St-Hubert
- Gérer et réaliser les activités de communication pour tout le personnel de son secteur et animer certaines rencontres, au besoin
- Assurer la satisfaction et la qualité de l’expérience St-Hubert du client en mettant en place des moyens qui misent sur la responsabilisation des employés
- Élaborer, mettre en œuvre et faire le suivi du plan d'action de son secteur
- Sélectionner et former les membres salariés de son équipe et participer à l’embauche de son équipe de gestion (assistant-gérant et chef d’équipe)
- Gérer le développement continu de ses compétences et celles de son personnel et favoriser le développement interne de la relève
- Collaborer à la mise en œuvre de tous les moyens nécessaires afin d’optimiser la fidélisation des employés
- Assurer le respect des ratios de performance (CPHP, coûts de denrées, coûts contrôlables, coûts d’énergie, ICPC, etc.)
- Établir les horaires de travail des membres de son secteur
- Participer à l’organisation et au contrôle des ressources financières, matérielles et technologiques de son secteur
- Gérer tous les volets de ses ressources humaines (discipline, gestion de la performance, motivation, etc.)
Profil recherché
Ce poste est fait pour toi si…
- tu es tout un leader
- tu aimes jongler avec plusieurs tâches en même temps
- tu gères bien ton stress et tes priorités
- tu es autonome et créatif
